白ネギを収穫

タネから育てた白ネギ。

深く溝を掘って苗を植え、何回も土寄せをして白いところを伸ばしていきます。

暖かい頃は土を寄せるごとに伸びてきたのですが、この頃は伸びなくなってきた感じがします。

一度収穫してみよう！ということで、何本か掘ってみました。

太いのや細いの、短いのもありますが白と緑のコントラストが美しい。

焼いたり、鍋物や味噌汁に入れてみたりして食べました。

タネから苗を作ること、植え替えの時期、土寄せなどなかなか難しい。

はぁ、またこの次も頑張ります。